ÉTUDE CONCERNANT LES PRINCIPAUX CARACTÉRISTIQUES DES COMPOSITION ET ORGANOLEPTIQUES DES VINS BLANCS ET ROUGES OBTENUS À SEGARCEA, MILLESIME 2004
Constantin Baduca, Faouzi Attia
MOTS CLÉ: vin, terroir, millesime
Les recherches on montré que l’année 2004 a eté un grand millesime dans le centre viticole Segarcea, du vignoble Dealurile Craiovei, qui a permis d’obtenir des vins blancs et rouges alcoolisés, strucuturés eh charnus, pleines de vivacité. À ces resultats, une grande contribution ont eu, également, les conditions de vinification, soigneuses et performantes rencontrées au vinificateur. Ainsi, il a eté possible de bien valorise un potentiel oenologic remarcable d’un renommé centre viticole qui est en train de retrouver sa place parmi les meilleurs terroirs d’Oltenie.